یافته‌های محققان علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری نشان داد کباب کردن ماهی آلایندگی‌های موجود در گوشت را کاهش می‌دهد. به گزارش ریحان نیوز، جعفر میلانی، خالق کلکار، پریسا فلاح پژوهشگران گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری هستند که در جریان یک کار پژوهشی روی سه گونه ماهی