برگزاری هشتمین جشنواره مرغوب‌ترین انجیر در گلوگاه

به گزارش ریحان نیوز، مهدی داودی با اشاره به ظرفیت بالای شهرستان گلوگاه در تولید انجیر افزود: برای بهره‌برداری بهینه از این ظرفیت و ایجاد ارزش افزوده، باید به ایجاد صنایع تبدیلی در حوزه انجیر توجه ویژه‌ای شود. این امر علاوه بر پویایی اقتصاد شهرستان، منجر به اشتغال‌زایی و افزایش درآمد کشاورزان خواهد شد.

فرماندار گلوگاه بر ضرورت راه‌اندازی صنایع فرآوری انجیر و رونق صنایع تبدیلی در شهرستان تاکید کرد و از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی برای سرمایه‌گذاری در این حوزه دعوت کرد.

گفتنی است، شهرستان گلوگاه به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، یکی از قطب‌های تولید انجیر در استان مازندران محسوب می‌شود و برگزاری جشنواره سالانه انجیر نیز به منظور معرفی این محصول با کیفیت و حمایت از کشاورزان برگزار می‌شود.

لازم به ذکر است هشتمین جشنواره مرغوب‌ترین انجیر ایران در شهرستان گلوگاه با عنوان شکرانه برداشت انجیر از ۲۳ مرداد ۱۴۰۳ آغاز شد و به مدت ۸ روز ادامه دارد.

انجیر از میوه‌های تابستانه مازندران است که درخت آن در اغلب باغ‌ها یا در حیاط منازل و گوشه‌ای از باغچه‌ها به ویژه روستا‌ها کاشته شده و خانواده‌ها از میوه آن استفاده می‌کنند، میوه‌ای که علاوه بر طعم شیرین و بی نظیرش خواص بی نظیری هم دارد.

انجیر سرشار از مواد معدنی مغذی شامل آهن، کلسیم و پتاسیم است، میزان فیبر در انجیر از میوه‌ها یا سبزیجات دیگر بیشتر است، انجیر میان وعده سالمی است که سدیم، کلسترول و چربی ندارد.